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Mordisquear un polo después de una siesta, es un placer veraniego que merece la pena disfrutar de vez en cuando. Esta sencilla receta lo hace posible en un abrir y cerrar de ojos. Solo lleva fruta: aguacate, melocotón y unas gotas de limón. Si escogemos melocotones maduros y sabrosos, no es necesario endulzar. Aún así, los paladares golosos pueden añadir orejones o dátiles remojados previamente o su endulzante preferido. Añadir unas hojas de menta le añade frescor.

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Ingredientes
2 aguacates
2 melocotones
Unas gotas de limón
Sal marina
Unas hojas de menta (opcional)

Pelar las frutas y triturar junto con el limón y una pizca de sal.
Disponer la mezcla en poleras
Esperar al menos ocho horas

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